Heiko Grabolle vai zarpar no 5º Cruzeiro Prata Gourmet

31/10/2011 12:33

O chef alemão Heiko Grabolle está confirmado para mais uma edição do cruzeiro gastronômico Prata Gourmet. Com saída no dia 12 de março de 2012 de Santos (SP) e no dia 13 de março do Rio de Janeiro (RJ), o navio Costa Fortuna, com capacidade de 3.470 passageiros, vai navegar até Buenos Aires (Argentina), Punta del Este (Uruguai), e Porto Belo, no litoral catarinense. Durante 10 dias, renomados chefs de cozinhas serão os responsáveis por preparar jantares com temas especiais e ministrar palestras e workshops sobre gastronomia, com direito a degustação de vinhos e receitas exclusivas. Durante o 5º Cruzeiro Prata Gourmet, os chefs participantes terão de criar uma receita que vai ser preparada a bordo do Costa Fortuna. “É uma verdadeira folia gastronômica em alto-mar”, comenta Heiko.

Sobre Heiko Grabolle

O chef alemão e food stylist Heiko Grabolle é radicado no Brasil desde 2003. Dono da empresa Heiko Grabolle Gastronomia, é membro da associação dos chefs alemães VKD e um dos organizadores do Cruzeiro Gourmet. Tem passagens por restaurantes e hotéis da Alemanha, Suíça, Itália, Espanha e Inglaterra, entre outros.